4号館のクープ・デュ・モンド(ベーカリー・ワールドカップ)コーナーで
行われるイベントのご案内です。

クープ・デュ・モンド（ベーカリー・ワールドカップ）３０周年記念イベントとして、

若手職人（３０歳以下）による競技大会

「Ｕ３０クロワッサンコンクール（２月１９日）」、

「Ｕ３０バゲットコンクール（２月２０日）」

を行います。

また、

２０２６年開催のフランス本選に向け、

日本代表選手による実演コーナーと歴代日本代表選手による

デモンストレーションが行われます。

【イベントコーナー】

2月18日（火） 歴代日本代表選手による デモンストレーション	パン部門 長田有起（2012年大会日本代表） 二宮茂彰（2020年大会日本代表） 合田知宏（2024年大会日本代表） ヴィエノワズリー部門 茶山寿人（2016年大会日本代表） 津田宜季（2020年大会日本代表） 本間智哉（クープ・デュ・モンド実行委員） 飾りパン部門 橋本高広（2005年大会日本代表）　 畑仲尉夫（2012年大会日本代表） 梅谷誠吾（2024年大会日本代表）
2月19日（水） 8:00～14:00競技 15:00表彰式 15:30終了	Ｕ３０クロワッサンコンクール 澤井 宏斗（帝国ホテル） 大西 敦也（HIJライブラリ） 伊藤 颯人（Brot yanagi） 川南 唯（ドンク） 小田 真央樹（ドンク） 原なぎさ（ブーランジュリーオーヴェルニュ）
2月20日（木） 8:00～14:00競技 15:00表彰式 15:30終了	Ｕ３０バゲットコンクール 高橋 康浩（マイピア） 茂木 綾野（カネカ食品） 山本 隆正（神戸屋） 水町 波衣治（ドンク） 端山 慶大（ドンク） 黒田 小百合（アンデルセン）
2月21日（金） 歴代日本代表選手による デモンストレーション	パン部門 長田有起（2012年大会日本代表） 二宮茂彰（2020年大会日本代表） 合田知宏（2024年大会日本代表） ヴィエノワズリー部門 茶山寿人（2016年大会日本代表） 津田宜季（2020年大会日本代表） 本間智哉（クープ・デュ・モンド実行委員） 飾りパン部門 橋本高広（2005年大会日本代表）　 畑仲尉夫（2012年大会日本代表） 梅谷誠吾（2024年大会日本代表）

【実演コーナー】

2月18日（火）～21日（金）

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2026年大会日本代表選手 パン部門：田幡知照 ヴィエノワズリー部門：井上淳子 飾りパン部門：澤田淳一

写真は前回2023モバックショウ開催時のクープ・デュ・モンドの様子