傑出したパンの美しさと美味しさと
パン職人たちの技術を競い合う
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー
（ベーカリー・ワールドカップ）は、
世界の一流パン職人を世に紹介するコンクールです。
2023モバックショウでは、
2026年開催のパリ本選へ向け
日本代表選手の選考会を4ホール特設会場において行います。
ぜひ、会場で選手たちに熱い声援を送ってください。
（会場）４ホール 4P-01
（選考会日程）（出場選手名）
| 2月28日（火） | パン部門 | 出﨑慎雄（アンデルセン） 斎藤 豊（ドンク） |
| ヴィエノワズリー部門 | 田熊大幹（神戸屋） 上村昭博（ブーランジュリーアヴェック） | |
| 3月1日（水） | パン部門 | 水谷陽介（アンデルセン） 石毛嘉一（神戸屋） |
| ヴィエノワズリー部門 | 大西敦也（ドンク） 鹿野大介（クーロンヌジャポン） | |
| 3月2日（木） | パン部門 | 石川昌芳（ドンク） 田幡知照（帝国ホテル） |
| ヴィエノワズリー部門 | 井上淳子（ドンク） 高山直駿（ブーランジュリーオーヴェルニュ） | |
| 3月3日（金） | 飾りパン部門 | 森田光明（タカキベーカリー） 澤田淳一（ＨＩＪライブラリ） 吉井美希（神戸屋レストラン） 豊嶋 悟（神戸屋レストラン） |
