２０２５モバックショウでは併催イベントとして、
第六回ベーカリー・ジャパンカップを行います！
https://oishii-pan.net/bakery-japan-cup/2024/index.html
ベーカリー・ジャパンカップとは、
『バゲットやデニッシュペストリーを対象としない
「日本のパン職人」の技術による「日本のパン」の１番を決める唯一の競技会で、
３つの部門（（１）食パン部門（２）菓子パン部門（３）調理パン部門）で行います。』
審査に関しては、
『予選（書類審査と現物審査）、準決勝（製造過程も審査）を行い、
インテックス大阪にて開催されます展示会、≪２０２５モバックショウ≫ の会場内で、
決勝(製造過程も審査）を行います。』
となっております。
第六回ベーカリー・ジャパンカップは、
（主催：パン食普及協議会、全日本パン協同組合連合会）
現在作品を募集中です！（エントリー締切は９月３０日）
パン職人の方、ふるって、ご応募くださいませ！
https://oishii-pan.net/bakery-japan-cup/2024/index.html
※画像は前回２０２３モバックショウ開催時のものです。
